Te weinig koks in de keuken

Het Smart Gastronomy Lab is onderdeel van een reeks 'levende labo's', waarin consumenten, producenten, ondernemers, wetenschappers, universitaire onderzoekers, ontwerpers en diëtisten oplossingen voor de huidige en toekomstige voedselproblemen kunnen uitwisselen en uitproberen. Dit regionale initiatief gesteund de EU creërt een verhoogd bewustzijn rondom een slimmer, gezonder en duurzamer voedselsysteem. De hoofdactviteiten omvatten kookworkshops, bedrijfsdiensten, onderzoek en ontwikkeling. Dit multidisciplinaire project gelegen in Gembloux werkt aan innovatieve oplossingen om slim en duurzaam te leven in de toekomst.

Morane wordt een duurzame lekkerbek

Morane krijgt de smaak te pakken van een duurzame toekomst en hoe een ontwikkelingsproject met de steun van de EU tot een veiliger, gezonder en duurzamer voedselsysteem kan leiden in een regio – en in heel Europa.